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COMO FAZER QAWARMA CARNE DE CARNEIRO CONSERVADA EM SUA GORDURA LIBANO
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COMO FAZER QAWARMA CARNE DE CARNEIRO CONSERVADA EM SUA GORDURA

qawarma ou awarma Você pensou que a palavra era shawarma, não pensou? Mas está certa, é qawarma ou awarma em alguns dialetos. Esse nome القاورما alqawarma vem da palavra turca para a técnica de fritar, qawarma ("coisa frit…

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O SEGREDO CULINÁRIO DOS ÁRABES: A GORDURA DA CAUDA DO CARNEIRO CULINÁRIA LIBANESA
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O SEGREDO CULINÁRIO DOS ÁRABES: A GORDURA DA CAUDA DO CARNEIRO

Carneiro de cauda gorda Quem conhece a cultura do Oriente Médio vai saber do que estou falando... Estou falando da ovelha que possue uma cauda longa e gorducha, que as vezes chega a arrastar no chão, sendo que no passado usavam…

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LIMÃO: DO MUNDO ÁRABE AO MEDITERRÂNEO HISTÓRIA GERAL ÁRABE
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LIMÃO: DO MUNDO ÁRABE AO MEDITERRÂNEO

Sicília: Mediterrâneo árabe Onde, quando e como o limão viajou antes de chegar ao Mediterrâneo? Traçar uma rota precisa e linha do tempo é quase impossível. O limão, um antigo híbrido natural, também pode hibridizar facilmente e …

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Resumo sobre a Culinária Árabe CULINÁRIA ÁRABE
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Resumo sobre a Culinária Árabe

Histórico da cozinha árabe, aspectos característicos, tradições e costumes. A culinária árabe tem raízes pra lá de milenares. A região foi o berço da civilização e das primeiras tradições culinárias. Definir a origem da co…

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